Aktivačný a tenderovací stroj
POPIS
Tento tenderizačný stroj pozostáva z aktivačných a tendrovacích systémov.Na aktiváciu sekaného môže aktivačný systém stlačiť a rozdrviť vláknité tkanivo v sekanom.Produktivita sa môže výrazne zlepšiť a rezná plocha je pomerne pevná a dobre vyzerajúca.Zmäkčovací systém sa môže hlboko zarezať do mäsa, pričom sa správne zachová pôvodný tvar.Mäso môže počas valcovania, miesenia a masírovania absorbovať dostatočné množstvo fyziologického roztoku a aditív, čo má za následok kratší čas spracovania, lepšiu tkanivovú štruktúru mäsa a konečný produkt sa vyznačuje mäkkosťou a jemnosťou.
Model
| Model | Výkon (kw) | Kapacita (T/H) | Rýchlosť vretena frézy (ot./min) | Číslo čepele (ks) | Napätie (V) | Veľkosť (mm) |
| HN-120 | 0,75 | 2 | 124 | 104 | 380 V | 1050*800*1310 |
APLIKÁCIA
Môže zvýšiť výťažnosť produktu a sekcia je hustá.Krásna;Tenderizing je zarezanie hlboko do dužiny, aby si zachovala svoj tvar.Počas rolovacej masáže nechajte mäso úplne absorbovať slanú vodu.Pomocné látky a pod. skracujú pracovný čas, zlepšujú organizačnú štruktúru mäsa, aby bolo mäso mäkké.Získanie ponuky.
